Baconbe göngyölt gombával töltött csirkemell
Csere

Baconbe göngyölt gombával töltött csirkemell

Egyszerű, kevés alapanyagból elkészíthető, látványos és remek finomság a töltött csirkemell. Ez pedig egy kiváló recept hozzá! :)

Atineb

Hozzávalók

3 adagra
  1. A csirkemellhez
  2. 50 dkg csirkemell filé
  3. feketebors (őrölt)
  4. A gombás töltelékhez
  5. 4 fej gomba - csiperke/sampion
  6. 2 evőkanál tejföl (20%-os)
  7. feketebors (őrölt)
  8. A tekercshez
  9. 150 g szalonna, bacon (nyers)

Elkészítés

90 perc
  1. Csere

    A csirkemellet megmossuk, és közepesen vékony szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk.

  2. Csere

    A gomba tönkjét kivesszük, megmossuk majd felkockázzuk a gomák fejét, tönkjét.

  3. Csere

    Egy serpenyőben olajat hevítünk, megdinszteljük benne a gombát.

  4. Csere

    Pár perc dinsztelés után hozzáadjuk a tejfölt, jól elkavarjuk, sózzuk, borsozzuk (itt merészebbek lehetünk a borssal) majd összefőzzük.

  5. Csere

    Leterítjük a bacont rá a csirkemellet, majd a gombás tölteléket. Nem túl szorosan feltekerjük.

  6. Csere

    A jénai alján jól eloszlatunk olajat, majd a göngyölt húsokat belehelyezzük.

  7. Csere

    40-45 percig sütjük légkeveréses sütőben 170 C fokon.

  8. Csere

    Paraj pürével találjuk (a köret szabadon válaszható).

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(7)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented