Avokádós édesburgonya saláta
Csere

Avokádós édesburgonya saláta

Az egyik legfinomabb nyári (akár téli) saláta, ami a nagy melegben kifejezetten könnyed de mégis laktató vacsora lehet. Készítsd el te is! :)

Nor

Hozzávalók

2 adagra
  1. A salátához
  2. 150 g édesburgonya (batáta)
  3. 2 evőkanál morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
  4. 2 evőkanál olívaolaj
  5. 2 evőkanál bab - konzerv
  6. 0.5 db érett avokádó
  7. 1 szál újhagyma zöldje
  8. 2 marék salátamix
  9. Az öntethez
  10. 1 evőkanál akácméz
  11. 3 evőkanál olívaolaj - extra szűz
  12. 0.5 db lime
  13. 1 csipet
  14. 2 csipet bors - fekete (tört)

Elkészítés

35 perc
  1. Csere

    Az édesburgonyát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk és 8 percre forró vízbe tesszük főzni. Nem kell, hogy teljesen megpuhuljon, a 8 perc tökéletesen elég.

  2. Csere

    Egy serpenyőben olajat forrósítunk és rádobjuk a félig főtt édesburgonyakockákat, kukoricát, babot.

  3. Csere

    Kb. 8-10 percig néha kevergetve, rázogatva kissé lepirítjuk őket.

  4. Csere

    Az öntet hozzávalóit összekeverjük.

  5. Csere

    A kevert salátát egy tálba szedjük, hozzákeverjük a kukoricás, babos, édesburgonyát és az apróra vágott újhagymát.

  6. Csere

    Az avokádót felszeleteljük és a sali tetejére rakjuk, majd leöntjük az öntettel.

  7. Csere

    Frissen őrölt borssal tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented