Gundel palacsinta
Csere

Gundel palacsinta

Ki ne ismerné a klasszikus magyar Gundel palacsintát?! Ez egy kihagyhatatlan darab! :) Elkészíteni pedig sokkal egyszerűbb, mint gondolnád. Ha vendégek jönnek hozzád, ez igazi befutó desszert!

Varga Gábor

Hozzávalók

10 darabra
  1. Tölteni
  2. 10 db palacsinta
  3. A töltelékhez
  4. 120 g dió (darált)
  5. 80 g porcukor
  6. 80 ml habtejszín (30-32%-os)
  7. 2 evőkanál rum - barna
  8. 0.25 mokkáskanál fahéj (őrölt)
  9. A csokiöntethez
  10. 125 g étcsokoládé (70 %-os)
  11. 1 evőkanál rum - barna
  12. 1 evőkanál porcukor
  13. 200 ml habtejszín (30-32%-os)

Elkészítés

30 perc
  1. A töltelék hozzávalóit tegyük bele egy tálba, majd alaposan keverjük össze. Ízlésünknek megfelelően tehetünk bele több cukrot, vagy rumot.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  2. A kisült palacsintákat töltsük meg a diós töltelékkel.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  3. A hajtogassuk mindegyiket háromszögbe.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  4. Az öntethez a csokoládét olvasszuk fel gőzfürdő fölött.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  5. Majd adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük simára.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  6. Keverjük hozzá a porcukrot, és a rumot is.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  7. Tálalás előtt a megtöltött palacsintákat helyezzük tányérra.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  8. Ízlés szerint csorgassuk meg a csokoládés öntettel.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

  9. Melegen, porcukorral meghintve tálaljuk.

    Csere

    Kép hozzáadása

    Kép hozzáadása

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(15)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak