Gundel palacsinta
Csere

Gundel palacsinta

Ki ne ismerné a klasszikus magyar Gundel palacsintát?! Ez egy kihagyhatatlan darab! :) Elkészíteni pedig sokkal egyszerűbb, mint gondolnád. Ha vendégek jönnek hozzád, ez igazi befutó desszert!

Varga Gábor

Hozzávalók

10 darabra
  1. Tölteni
  2. 10 db palacsinta
  3. A töltelékhez
  4. 120 g dió (darált)
  5. 80 g porcukor
  6. 80 ml habtejszín (30-32%-os)
  7. 2 evőkanál rum - barna
  8. 0.25 mokkáskanál fahéj (őrölt)
  9. A csokiöntethez
  10. 125 g étcsokoládé (70 %-os)
  11. 1 evőkanál rum - barna
  12. 1 evőkanál porcukor
  13. 200 ml habtejszín (30-32%-os)

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    A töltelék hozzávalóit tegyük bele egy tálba, majd alaposan keverjük össze. Ízlésünknek megfelelően tehetünk bele több cukrot, vagy rumot.

  2. Csere

    A kisült palacsintákat töltsük meg a diós töltelékkel.

  3. Csere

    A hajtogassuk mindegyiket háromszögbe.

  4. Csere

    Az öntethez a csokoládét olvasszuk fel gőzfürdő fölött.

  5. Csere

    Majd adjuk hozzá a tejszínt, és keverjük simára.

  6. Csere

    Keverjük hozzá a porcukrot, és a rumot is.

  7. Csere

    Tálalás előtt a megtöltött palacsintákat helyezzük tányérra.

  8. Csere

    Ízlés szerint csorgassuk meg a csokoládés öntettel.

  9. Csere

    Melegen, porcukorral meghintve tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(11)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented