Cukkinis-répás pirított noodle recept csirkemellel
Csere

Cukkinis-répás pirított noodle recept csirkemellel

Gyorsan elkészíthető cukkinis-répás pirított noodle recept csirkemellel. Ízletes vacsora ötlet az ázsiai konyhából. Bármilyen más, nem túl fűszeres hússal is elkészíthető, de akár a hús elhagyásával vegetáriánusoknak is tökéletes fogás. :)

Fejes Ágota

Hozzávalók

4 főre
  1. 180 g noodle tészta
  2. 1 db cukkini (kisebb)
  3. 2 db sárgarépa
  4. 1 fej vöröshagyma
  5. 3 gerezd fokhagyma
  6. 200 g csirkemell filé
  7. 4 evőkanál olívaolaj
  8. 2 db paradicsom
  9. 3 evőkanál sötét szójaszósz
  10. bors - színes, vagy tarka

Elkészítés

50 perc
  1. Csere

    A noodle tésztát egy tálba teszem és forró vizet öntök rá. Amíg készül a szósz és a hús a tészta megpuhul a forró vízben.

  2. Csere

    A csirkemellfilét 2 cm-es szeletekre vágom keresztben, és a szeletek mindkét oldalát alaposan megszórom sóval és borssal.

  3. Csere

    A cukkinit meghámozom és a magját kikaparom, a répát és a hagymákat megtisztítom, majd vékony szeletekre gyalulom.

  4. Csere

    Az olívaolajon egy wokban a csirkemell szeletek mindkét oldalát alaposan megsütöm, majd egy tányérra szedem őket és lefedve tárolom, míg elkészül az étel.

  5. Csere

    Először a vékonyra gyalult vörös és fokhagymát pirítom meg a visszamaradt fűszeres olajban, majd 1 perc elteltével hozzáadom a cukkinit is. Ha már picit összeesett a cukkini, akkor a répát is hozzáadom és felöntöm a szójaszósszal.

  6. Csere

    Amikor már megpuhult a répa a felkockázott paradicsomot is rádobom és tovább főzöm a szószt, amíg a paradicsom teljesen szétesik.

  7. Csere

    A noodle tésztáról leöntöm a felesleges vizet,és hozzákeverem az elkészült szószhoz. 5-10 percig pirítom folyamatos kevergetés mellett.

  8. Csere

    Forrón, a sült csirkemell szeletekkel együtt tálalom.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented