Sörös csirkemell filé
Csere

Sörös csirkemell filé

Én simán csak sörös husinak hívom, egy pompás gyors ebéd. Nagyon omlós és édes körettel a legfinomabb. Én sült szilvával tálaltam.

Angi76

Hozzávalók

3 adagra
  1. A pácoláshoz
  2. 600 g csirkemell filé
  3. 3 gerezd fokhagyma
  4. 1 csapott kávéskanál
  5. 1 csapott mokkáskanál feketebors (őrölt)
  6. 1 csapott mokkáskanál curry (őrölt)
  7. 100 ml sör - barna
  8. A mártáshoz
  9. 400 g búzaliszt (BL55)
  10. 400 ml sör - világos
  11. 1 csapott kávéskanál
  12. 1 csapott mokkáskanál curry (őrölt)
  13. 1 csapott mokkáskanál feketebors (őrölt)
  14. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  15. A sütéshez
  16. 1 L étolaj

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    A csirkemell filét csíkokra vagdosom.

  2. Csere

    Majd beleteszem egy tálba. Sózom, borsozom, rászórom a curry-t. Rávagdosom a fokhagymát.

  3. Csere

    Ráöntöm a sört

  4. Csere

    Összekeverem, majd lefóliázom és hűtőbe teszem pár órát.

  5. Csere

    Mielőtt sütöm kimérem egy tálba a lisztet, sót, curry-t és szárazon összekeverem.

  6. Csere

    Kimértem a sört.

  7. Csere

    Majd a lisztes keverékhez öntöm és közben kevergetem a mártást.

  8. Csere

    Végül pedig a pácolt hússal összeöntöm. Jól összekeverem.

  9. Csere

    A végén beleütök egy tojást és egy utolsó keverés a sütés előtt.

  10. Csere

    Időközben odatettem az étolajat. Egyenként beletettem a filéket a forró zsírba és mindkét oldalukat pár perc alatt készre sütöttem.

  11. Csere

    Tányérra szedtem. Mi mártogatni szoktuk sült szilvába vagy megy szószba és úgy esszük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented