Karfiol lengyelesen
Szerkesztés

Karfiol lengyelesen

Be kell lássuk, ez a recept nem a kulináris élvezetek legmagasabb foka, azonban több előnye is van, ami miatt szeretjük. Egyszerű, gyorsan elkészíthető, egészséges, laktató. Köretként, és önálló ételként is fogyasztható. Lássuk hát hogy is készül!

Varga Gábor

Hozzávalók

6 adagra
  1. A tepsi kikenéshez
  2. vaj
  3. A karfiolhoz
  4. 750 g karfiol
  5. víz
  6. zsemlemorzsa
  7. 600 ml tejföl (20%-os)
  8. A tálaláshoz
  9. tejföl (20%-os)

Elkészítés

90 perc
  1. Szerkesztés

    Szétbontjuk rózsákra a karfiolt, majd alaposan átmossuk.

  2. Szerkesztés

    Sós vízben puhára főzzük, de ne főzzük szét, túl puhára, mert még sütni is fogjuk!

  3. Szerkesztés

    A tejfölt simára keverjük, mellette zsemlemorzsát pirítunk egy serpenyőben.

  4. Szerkesztés

    Egy 20x25 cm-es tepsit vajazzunk ki.

  5. Szerkesztés

    A pirított morzsával kiszórjuk a tepsi alját, majd beletesszük a puhára főtt karfiolt.

  6. Szerkesztés

    Megszórjuk vékonyan a tetejét pirított morzsával.

  7. Szerkesztés

    Végül rászedjük a tejfölt, és elterítjük rajta.

  8. Szerkesztés

    Nyers morzsával vékonyan meghintjük.

  9. Szerkesztés

    180 C-on, légkeverés nélkül sütőbe tesszük, és kb 35 perc alatt készre sütjük. Hideg tejföllel tálaljuk!

Lépés hozzáadása

Elkészült? Ossz meg fotót!