Brokkolis paradicsomos csirkemell
Csere

Brokkolis paradicsomos csirkemell

Kisfiam étrendjébe csak ezzel a recepttel sikerül némi brokkolit csempésznem, így nálunk sűrűn kerül az asztalra. :) A sárga paradicsomtól pikáns, édeskés lesz az étel íze, magunknak pedig édes csilivel szoktam tovább fűszerezni.

Fejes Ágota

Hozzávalók

3 adagra
  1. 1 fej brokkoli
  2. 300 g csirkemell filé
  3. 1 evőkanál étolaj
  4. 1 db paradicsom
  5. 3 db sárga paradicsom
  6. 3 nagy csipet
  7. 1 teáskanál fehérbors (őrölt)
  8. 1 evőkanál édes chiliszósz

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    A brokkolit rózsáira szedem, és fedő alatt puhulásig párolom.

  2. Csere

    Közben a csirkemellet felkockázom, és felforrósított olajon elkezdem sütni. Megszórom a sóval, és a fehérborssal.

  3. Csere

    A puhára párolt brokkolit akkor adom a csirkéhez, amikor már minden oldalról szépen kifehéredtek a csirkemell kockák. Fakanállal ahogy belekeverem kicsit széttöröm a brokkolit.

  4. Csere

    A piros színű paradicsomot egyből hozzáadom a brokkoli után a csirkéhez, és időnként átkevergetve addig pirítom, míg a paradicsomok szétesnek teljesen, és szósz állagú lesz az étel.

  5. Csere

    A sárga paradicsomot csak akkor adom hozzá, ha a piros már elkezdett szétesni.

  6. Csere

    Ezen a ponton szoktam félretenni egy adagot a kisfiamnak, a felnőtteknek készülő adagba pedig belekeverek még 1 evőkanálnyi édes chiliszószt. Épp csak forralok rajta egyet és már tálalom is.

  7. Csere

    Főtt rizzsel vagy penne tésztával tálalom.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented