Szezámmagos csirke
-
Barbara Bodor“Nagyon finom, többször elkészítettem már. Köszönöm a receptet!☺️” -
cskacsa“Megunhatatlan. :)” -
Alexandra Molnár“Köszi a receptet ☺️🙏” -
Anna Fülöp“Második alkalommal készítettem el ezt az ételt! Elsőre is nagy sikert aratott a családom körében, így alig várták hogy újra elkészítsem! Ismét egy isteni finom vacsink lett!” -
vikkikee“Köszönöm!” -
Hegyi Andrásné“A legfinomabb ha meglepned családod ezt keszítsd😍😊”
Sok receptet kipróbáltam, mire megtaláltam ezt a szezámmagos csirke receptet. Tényleg olyan, mint amilyet a kedvenc kínai éttermemben kapok. Már nem tudom kitől kaptam, de hálás vagyok neki. A recept egy sárga kis cetlin van a hűtőn, hogy mindig kéznél legyen egy gyors vacsorához.
Hozzávalók
-
A húshoz
-
1 db csirkemell (egész, filé)
-
A bundához
-
1 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
-
12 g sütőpor
-
1 csapott mokkáskanál étkezési keményítő
-
1 evőkanál étolaj
-
1 csapott mokkáskanál só
-
1,5 dl víz
-
Az édes-csípős mázhoz
-
4 evőkanál ételecet (10%-os)
-
4 evőkanál kristálycukor
-
3 evőkanál virágméz
-
2 evőkanál étolaj
-
1 nagy teáskanál Piros Arany - csípős
-
4 evőkanál szezámmag
Elkészítés
-
1
A csirkemell filét felkockázzuk, majd egy serpenyőben olajat melegítünk.
-
2
A bunda hozzávalóit egy tálban csomómentesen összekeverjük. A víz mennyisége a tojás méretétől függően változhat. Elég sűrű legyen a tészta, a palacsintatésztánál jóval sűrűbb.
-
3
A felkockázott húsból egy keveset belemártogatunk a bundába és gyorsan beletesszük az olajba a darabkákat. Ne tegyünk egyszerre sokat, mert megdagadnak és összeragadnak. Figyeljünk rá, hogy egyesével süljenek szép aranybarnára.
-
4
Ha kisültek lecsepegtetjük.
-
5
Egy kis lábosban összekeverjük a máz hozzávalóit, felforraljuk és pár másodperc után el is zárjuk alatta a gázt. Rácsurgatjuk a húsra és jól összeforgatjuk.
-
6
Tetszőleges körettel fogyasztjuk az elkészült szezámmagos csirkét.
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (62)