Sós stangli
Csere

Sós stangli

Ez a kiváló sós stangli recept akár köménymaggal a tetején is készíthető. Igazi klasszikus recetp. Reggelire, tízóraira a legjobb választás!

Varga Gábor

Hozzávalók

14 darabra
  1. A tésztához
  2. 750 g búzaliszt (BL55)
  3. 450 ml 2,8%-os tej
  4. 30 g vaj (olvasztott)
  5. 1 teáskanál
  6. 1 csapott evőkanál kristálycukor
  7. 35 g élesztő (friss)
  8. A kenéshez
  9. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

190 perc
  1. Csere

    A langyos tej felébe morzsoljuk az élesztőt, adunk hozzá csipetnyi cukrot, és 10 perc alatt felfuttatjuk.

  2. Csere

    Tálba tesszük a lisztet, cukrot, sót, olvasztott vajat, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, maradék tejet, és jól összegyúrjuk, bedagasszuk.

  3. Csere

    Tiszta konyharuhával letakarjuk, meleg helyre téve 1 óra alatt duplájára kelesztjük.

  4. Csere

    Ha megkelt 14 részre osztjuk. Kigömbölyítjük őket, és letakarva fél órát pihentetjük.

  5. Csere

    Egyesével ovális köröket nyújtunk, de úgy, hogy az egyik végét tömzsin hagyjuk, tehát csak a felétől nyújtjuk ki vékonyra.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Majd a tömzsi vastag végéről feltekerjük.

  7. Csere

    Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket. Konyharuhával letakarjuk és 30 percig kelni hagyjuk.

  8. Csere

    Egy egész tojást villával felverünk, és megkenjük őket, a végeit alulra tegyük, akkor nem tekerednek ki. Ezután lehet meghinteni darabos sóval, akár köménymaggal.

  9. Csere

    180 C fokra előmelegített sütőbe tesszük és 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(5)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak