Smarni recept szilvaöntettel
Csere

Smarni recept szilvaöntettel

Nálunk ez helyettesíti a túrós tésztát. Gyors, egyszerű, laktató és nagyon finom.

Magdi Lőrincz Lászlóné

Hozzávalók

4 adagra
  1. Az öntethez
  2. 50 dkg szilva (magozott)
  3. 7 dkg kristálycukor
  4. 1 teáskanál fahéj (őrölt)
  5. 1 késhegynyi szegfűszeg (őrölt)
  6. 1 dl víz
  7. 1 teáskanál étkezési keményítő
  8. A tésztához
  9. 50 dkg tehéntúró (félzsíros)
  10. 250 ml tejföl (20%-os)
  11. 3 db tojássárgája
  12. 1 pudingpor (vaníliás)
  13. 7 dkg búzadara
  14. 3 evőkanál búzaliszt (BL55)
  15. 3 db tojásfehérje
  16. A sütéshez
  17. 2 evőkanál étolaj

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    A szilvát a cukorral, a fűszerekkel és a vízzel felforraljuk. Addig főzzük, míg a szilvák kissé szétfőnek (én szilvabefőttből készítettem, ezért keményítőt és vizet sem tettem bele).

  2. Csere

    A tésztához a túrót, tejfölt, tojássárgáját elkeverjük. A pudingport, búzadarát és lisztet külön edényben összekeverjük, hozzáadjuk, sima tésztává keverjük.

  3. Csere

    A tojásfehérjét habosra verjük és hozzáadjuk a tésztához.

  4. Csere

    Kevés olajat serpenyőben felmelegítünk, a tészta negyedét rátesszük, és mindkét oldalát omlettekké sütjük. Majd a többi alapanyaggal is így járunk el.

  5. Csere

    Az omletteket fakanál segítségével feldaraboljuk, meghintjük porcukorral és az öntettel tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented