Citromos sült tészta
Csere

Citromos sült tészta

Ez a citromos sült tészta recept egy igazán finom citromos desszert egy ebéd végére, vagy akár csak az esti filmnézéshez. :)

Fejes Ágota

Hozzávalók

6 adagra
  1. A citrom krémhez
  2. 3 db citrom reszelt héja
  3. 3 db citrom leve
  4. 5 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  5. 200 g kristálycukor
  6. 70 g vaj (olvasztott)
  7. A tészta főzéshez
  8. 150 g tészta - szélesmetélt (száraz)
  9. víz
  10. 1 csipet
  11. 1 mokkáskanál étolaj
  12. A tálaláshoz
  13. tejszínhab

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    Egy lábosban felteszek vizet a tűzhelyre, sót és étolajat teszek bele. Ha felforrt beleteszem a kimért metélt tésztát és készre főzöm, majd leszűröm miközben elkészítem a citromos krémet.

  2. Csere

    A citromok héját lereszelem, és a levüket is kifacsarom.

  3. Csere

    A tojásokat egy tálban robotgéppel habosra keverem, közben a cukrot is hozzáadom.

  4. Csere

    Folyamatos keverés közben az olvasztott vajat, és a citrom levet is hozzáadom, legvégül pedig a citrom héjat is.

  5. Csere

    A citromos krémet átöntöm egy lábosba és felteszem a tűzhelyre. Egy habverővel folyamatosan keverve sűrű puding állagúra főzöm.

  6. Csere

    Az elkészült citromos szószt összekeverem a főtt tésztával egy tálban.

  7. Csere

    Szufflé formákba adagolom, és 20-25 perc alatt előmelegített, 180 C fokos sütőben megsütöm.

  8. Csere

    Kihűlve, tejszínhabbal fogyasztom.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak