Nyári gombaleves
Csere

Nyári gombaleves

Mivel a fél család nem gomba barát, így ezt kisebb adagban főzöm ezt a gombaleves receptet, de így is 4 főre elég. :) Ez is egy gyors leves fél óra alatt készen van. A gombából igyekszem kisebbeket vásárolni, mert ennek a szárát is a levesbe szoktam tenni. Tálaláskor tejfölt is kínálhatunk mellé.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

4 adagra
  1. 2 evőkanál étolaj
  2. 1 db vöröshagyma
  3. 200 g gomba - csiperke/sampion
  4. 2 db sárgarépa
  5. 1 db petrezselyemgyökér - fehérrépa (nagyobb)
  6. 1 evőkanál búzaliszt (BL55)
  7. feketebors (őrölt)
  8. fűszerpaprika
  9. 1 evőkanál petrezselyemzöld
  10. 1.5 L víz

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, a zöldségeket meghámozzuk, karikákra vágjuk, a hagymát apróra vágjuk, a petrezselyemzöldet felaprítjuk.

  2. Csere

    Olajon az aprított hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a felaprított gombaszárat és picit együtt pároljuk őket.

  3. Csere

    Majd hozzáadjuk hozzáadjuk a zöldségeket, és a felaprított petrezselymet.

  4. Csere

    Összekeverjük, rátesszük a lisztet, elkeverjük, hozzáadjuk a pirospaprikát, a sót, borsot és felöntjük a vízzel.

  5. Csere

    Végül beletesszük a gombát, és addig főzzük, míg a zöldségek puhák lesznek.

  6. Csere

    Tálaláskor tejfölt is kínálhatunk az elkészült, isteni finom nyári gombaleves mellé.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented