Barackos pite
Csere

Barackos pite

Ezt a vaníliapudingos-barackos pitét bármilyen idény gyümölcsből elkészíthetjük. Mennyei töltelék, finom, omlós tészta. Kell ennél több? :) Isteni recept! Próbáld ki te is!

Alajuli

Hozzávalók

8 adagra
  1. A tésztához
  2. 300 g búzaliszt (BL55)
  3. 200 g vaj
  4. 100 g porcukor
  5. 7 g sütőpor
  6. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. A töltelékhez
  8. 500 ml 1,5%-os tej
  9. 2 púpozott evőkanál kristálycukor
  10. 57 g pudingpor (vaníliás)
  11. 5 szem barack - nektarin

Elkészítés

65 perc
  1. Csere

    A lisztet, a sütőport és a porcukrot összekeverjük, elmorzsoljuk benne a szoba hőmérsékletű vajat, majd hozzáadjuk a tojást.

  2. Csere

    Alaposan összegyúrjuk, majd a tészta 2/3 részét kézzel elegyengetjük egy 28 cm átmérőjű pite formában, úgy, hogy az oldalára is jusson.

  3. Csere

    30 percre a hűtőbe tesszük a meghagyott 1/3 résszel együtt.

  4. Csere

    Amíg a tészta hűl, a barackot meghámozzuk, cikkekre vágjuk.

  5. Csere

    A pudingport összekeverjük a cukorral és a tejjel, közepes lángon készre főzzük, majd alaposan kihűtjük. Amíg hűl, 5 percenként alaposan átkeverjük.

  6. Csere

    Ha a puding teljesen kihűlt, ráöntjük a tésztára.

  7. Csere

    Majd elhelyezzük rajta a barack szeleteket.

  8. Csere

    A maradék tésztát rácsipkedjük a pite tetejére, majd 180 C fokos sütőben, 35 perc alatt arany barnára sütjük.

  9. Csere

    Kihűtve, porcukorral megszórva tálaljuk az elkészült barackos pitét.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(31)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak