Pizza magyarosan zabpehelylisztből
Csere

Pizza magyarosan zabpehelylisztből

Nem mondhatom azt, hogy ugyanolyan, mint az olaszok remeke, hiszen érezni rajta a zab ízét. De aki odafigyel az egészségére, szerintem hamar megkedveli ezt az ízvilágot és nem fog csalódni a reform pizzában. Én elfogadom a zab gluténmentességét, szeretek vele dolgozni, szeretjük ezt az ízvilágot.

Lukovszkiné Németh Éva

Hozzávalók

1 pizzára
  1. A tésztához
  2. 40 dkg zabpehelyliszt
  3. 2.5 dkg élesztő (friss)
  4. 1 kávéskanál kristálycukor
  5. 1 kávéskanál só - jódozott, finomított
  6. 2 bő evőkanál étolaj
  7. 1 dl házi tej / teljes tej
  8. A feltéthez
  9. 6 evőkanál pizza krém
  10. 1 fej vöröshagyma
  11. 5 szelet sonka (szeletelt)
  12. 2 szelet szalonna (főtt, húsos)
  13. 5 dkg kolbász - lecsó
  14. 2 db tojás (keményre főzött)
  15. 10 dkg trappista sajt (reszelt)
  16. 3 csapott teáskanál oregánó (morzsolt)
  17. 1 db TV paprika

Elkészítés

90 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A kenyérsütőgép segítségét kérem és a tészta hozzávalóit kidagasztatom vele. Persze kézzel is bedagasztható.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Dagasztás után a tésztát egy másik edénybe teszem át és letakarva duplájára kelesztem.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Gáztepsi nagyságúra nyújtom (ne legyen nagyon vékony) és sütőpapíros tepsibe helyezem.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Rákenem a pizzakrémet és oregánóval ízesítem.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Vékonyra szeletelt vöröshagyma következik és darabokra vágott sonka, szalonna és kolbász kerül rá.

  6. Csere

    Jöhet a szeletelt főtt tojás illetve a zöldpaprika, ami nálam most savanyított-szeletelt zöldpaprikát jelentett.

  7. Csere

    Gazdagon meghintem reszelt sajttal és mehet is az előmelegített sütőbe.

  8. Csere

    Ízlés szerint lehet variálni a feltétet, kinek mi a kedvence.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented