Sült pisztráng
Ehhez a sült pisztráng recepthez a sógorom segítségét kértem. Ő Svájcban él, szeret pecázni, így sokszor készíti el. Az én pisztrángom úgy készült, ahogy ő készíti el. Illetve talán 1-2 apróság változott. Sok mindent olvastam van, aki lepikkelyezi ő a lelkemre kötötte ne tegyem, van, aki beirdalja, ezt sem teszi így én sem tettem.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
Szerzünk két szép egész pisztrángot.
-
2
A pisztrángot alaposan megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük.
-
3
Oliva olajjal kívül, belül bekenjük, de csak annyira, hogy a fűszereket megfogja.
-
4
Sózzuk, vagy ételízesítővel szórjuk meg (én egyiket sóztam, a másik ételízesítőt kapott).
-
5
Pici citromlével meglocsoljuk, borssal megszórjuk, a belsejét is, bele még 1 gerezd fokhagyma, és pici kapor.
-
6
Olíva olajjal kikent tepsire tesszük, de úgy hogy a halak ne érjenek egymáshoz. Alufóliával letakarjuk. 180 C fokra előmelegített sütőben kb 10-15 perc alatt megpároljuk, ezután levesszük a fóliát, és kb. 20 percig sütjük még, míg picit megpirul.
-
7
El is készült a mennyei sült pisztráng! :)
Szöveges kommentek (2)