Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne

Ehhez a sült pisztráng recepthez a sógorom segítségét kértem. Ő Svájcban él, szeret pecázni, így sokszor készíti el. Az én pisztrángom úgy készült, ahogy ő készíti el. Illetve talán 1-2 apróság változott. Sok mindent olvastam van, aki lepikkelyezi ő a lelkemre kötötte ne tegyem, van, aki beirdalja, ezt sem teszi így én sem tettem.

Olvass tovább

Hozzávalók

60 perc
2 adagra
  1. 2 db pisztráng
  2. 1 db citrom
  3. kapor (friss)
  4. 2 kis gerezd fokhagyma
  5. 2 evőkanál olívaolaj - extra szűz

Elkészítés

  1. 1

    Szerzünk két szép egész pisztrángot.

  2. 2

    A pisztrángot alaposan megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük.

  3. 3

    Oliva olajjal kívül, belül bekenjük, de csak annyira, hogy a fűszereket megfogja.

  4. 4

    Sózzuk, vagy ételízesítővel szórjuk meg (én egyiket sóztam, a másik ételízesítőt kapott).

  5. 5

    Pici citromlével meglocsoljuk, borssal megszórjuk, a belsejét is, bele még 1 gerezd fokhagyma, és pici kapor.

  6. 6

    Olíva olajjal kikent tepsire tesszük, de úgy hogy a halak ne érjenek egymáshoz. Alufóliával letakarjuk. 180 C fokra előmelegített sütőben kb 10-15 perc alatt megpároljuk, ezután levesszük a fóliát, és kb. 20 percig sütjük még, míg picit megpirul.

  7. 7

    El is készült a mennyei sült pisztráng! :)

Reakciók

Szöveges kommentek (2)

siraurelius
siraurelius @cook_6619969
Az egyik legjobb halétel, amit valaha ettünk. Köszönjük a receptet!

A recept szerzője:

Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne
Közzétéve:
Egy 4 gyermekes anyuka vagyok. Nagyon szeretek sütni főzni, sok régi bevált recepttel. 3 hónapja a párom rábeszélt a blogolásra, ezzel együtt lett egy facebook oldalam is. És amit nem hittem, hogy valaha akár csak 500-an lennének az oldalamon, de ezalatt a 3 hónap alatt 14.000 rajongó van az oldalamon és napról napra több a követőm akik elkészítik az általam feltöltött ételeket. Nagyon sok pozitív gondolatot kapok tőlük, ami megerősít abban, hogy folytassam ne hagyjam abba. Mivel mezei anyuka vagyok, így nincsenek profi eszközeim, csak a sima mezei dolgok amik egy egyszerű háztartásban is vannak, de ezekkel is lehet jó, finom és szép dolgokat készíteni. Miért, és mit szeretek főzni? Mindent amit megesz a családom, akik ráadásul nem válogatósak szeretik a főztöm. Miért, és mit szeretek sütni? Kenyeret, süteményt, vagy péksüteményeket, szeretem az új dolgokat is, a nem megszokott kinézetű péksüteményeket, szeretek kísérletezni velük.
Olvass tovább