Sajtgolyó leves
Csere

Sajtgolyó leves

Egy rendkívül gyorsan elkészíthető leves recept. Ez a sajtgolyó leves! :) Természetesen az a legjobb, ha van a hűtőnkben húsleves alaplé, de ennek híján akár húsleveskockából is főzhetjük. A sajtgolyókat nyugodtan készítsük el előre és csak közvetlen tálalás előtt főzzük meg, mert ha állni hagyjuk a levesben szétesnek.

Fejes Ágota

Hozzávalók

6 adagra
  1. A leveshez
  2. 2 L alaplé - csirke
  3. A sajtgolyókhoz
  4. 250 g trappista sajt
  5. 250 g sajt - edámi
  6. 60 g búzaliszt (BL55)
  7. 2 csipet szódabikarbóna
  8. 2 csipet fehérbors (őrölt)
  9. 2 csipet
  10. 2 csipet szerecsendió (őrölt)
  11. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

15 perc
  1. Csere

    A kétféle sajtot reszeljük le, és öntsük egy tálba őket.

  2. Csere

    Adjuk a reszelt sajthoz a tojásokat, lisztet, szódabikarbónát, és a fűszereket, majd kézzel gyúrjuk át az egészet. Formázzunk kis, körülbelül 1cm átmérőjű golyócskákat belőle. A méretükkel tényleg óvatosan bánjunk, mert főzés közben jelentősen meg fognak dagadni!

  3. Csere

    A húsleves alaplét felforraljuk, és a kész sajtgolyókat a lobogó levesbe tesszük. Ne keverjük, mert könnyen szétesnek a golyók, és akkor zavaros lesz a levesünk. Amikor feljönnek a leves tetejére már tálalhatjuk is.

  4. Csere

    Azonnal, forrón tálaljuk a sajtgolyó levest!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak