Búbos karaj
Csere

Búbos karaj

A búbos karajt azért szeretem ezt az ételt elkészíteni, mert amit a hűtőben találok nyersanyagot, mindet rárakhatom a húsra. Minél több az alapanyag, annál búbosabb a karaj! :)

Keszii

Hozzávalók

5 adagra
  1. A karajhoz
  2. 500 g sertéskaraj (csont nélküli)
  3. búzaliszt (BL55)
  4. 1 db vöröshagyma
  5. 200 g csirkemáj
  6. 1 közepes fej paradicsom
  7. 1 paprika (nagyobb)
  8. 100 g gyöngyhagyma
  9. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  10. csombor (borsikafű)
  11. zöldség zöldje - aprított
  12. 100 g sajt (füstölt)
  13. 5 evőkanál étolaj
  14. A köret
  15. 500 g vegyes zöldség
  16. 50 g vaj

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A megtisztított vöröshagymát felkockázom, majd olajon megpirítom.

  2. Csere

    A kockára vágott májat a hagymához rakom, tovább pirítom. A gyöngyhagymát (ecetes), a paradicsomot és a paprikát felszeletelem és azt is hozzáadom (én itt most a saját főzésű lecsómat adtam hozzá). Végül fűszerezem.

  3. Csere

    Ha a máj megpuhult, ráütök egy tojást és addig keverem, amíg teljesen megsül a fehérje.

  4. Csere

    A kiklopfolt húst sózom, lisztbe forgatom, majd olajon mindkét oldalát megsütöm.

  5. Csere

    Tepsibe rakom egymás mellé a húsokat.

  6. Csere

    A natúr húsokra ráhalmozom a csirkemájas ragut, majd megszórom sajttal. Sütőbe rakom, 200 C-on 10 percig sütöm.

  7. Csere

    A vegyes zöldséget vajon készre párolom, sóval és friss zöldségzölddel ízesítem.

  8. Csere

    El is készült a mennyei finom búbos karaj! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented