Csicseriborsó leves
Csere

Csicseriborsó leves

Néha szeretek kipróbálni új ízeket, fűszereket. Ezt a levest pár évvel ezelőtt készítettem először, és egyből beleszerettem. Aki szereti a keleties ízvilágot, az feltétlenül próbálja ki ezt a csicseriborsó leves receptet! :)

Alajuli

Hozzávalók

3 adagra
  1. 3 evőkanál olívaolaj
  2. 1 db sárgarépa
  3. 100 g zellergumó (nyers)
  4. 2 csipet
  5. 2 csipet fehérbors (őrölt)
  6. 1 mokkáskanál fokhagymapor
  7. 1 evőkanál búzaliszt (BL55)
  8. 200 ml víz
  9. 1 mokkáskanál kurkuma
  10. 1 teáskanál curry (őrölt)
  11. 250 g csicseriborsó (főtt)
  12. 500 ml alaplé - zöldség
  13. 1 teáskanál petrezselyemzöld
  14. 150 ml joghurt - natúr

Elkészítés

45 perc
  1. Csere

    A sárgarépát és a zellert gyufaszálnyi darabokra vágjuk, majd olíva olajon elkezdjük pirítani. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymaporral.

  2. Csere

    A zöldségekhez adjuk a lisztet, felöntjük 2 dl vízzel, Beletesszük a kurkumát, és a curry port, majd puhára főzzük.

  3. Csere

    Hozzáadjuk a lecsöpögtetett konzerv csicseriborsót, a petrezselyem zöldet, felöntjük az alap lével, majd az egészet készre főzzük.

  4. Csere

    Amikor a leves elkészült, lehúzzuk a tűzről. A joghurthoz adunk egy pár kanál levet, majd a leveshez adjuk. Egyet még forralunk rajta, majd azonnal tálaljuk.

  5. Csere

    Hideg natúr joghurttal kínáljuk az elkészült csicseriborsó levest.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak