Őszi gorgonzolás csirkecomb
Csere

Őszi gorgonzolás csirkecomb

Igazán különleges főétel ez a csirkecombból készült recept, melyet bármilyen más kék penészes sajtból is elkészíthetünk. Eszméletlen finom és laktató étel! :)

Fejes Ágota

Hozzávalók

3 adagra
  1. 500 g csirke felsőcomb
  2. 3 evőkanál étolaj
  3. 1 teáskanál
  4. 1 teáskanál bors - színes, vagy tarka
  5. 3 db körte
  6. 2 db alma
  7. 50 g vaj
  8. 25 g fehérborecet
  9. 100 g gorgonzola sajt
  10. 1 csapott evőkanál bazsalikom (friss, vagy szárított)
  11. 1 evőkanál virágméz
  12. A tálaláshoz
  13. rizs - barna, jázmin (főtt)

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    A csirkecombokat kifilézzük (én ezt mindig a hentessel csináltatom), majd csíkokra szeleteljük, és sóval, borssal megszórjuk.

  2. Csere

    A gyümölcsöket meghámozzuk, és kis kockákra vágjuk fel.

  3. Csere

    Az étolajat egy nagyobb serpenyőben felhevítjük, és megsütjük rajta a húst.

  4. Csere

    Egy kisebb serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és a felkockázott gyümölcsöket rádobjuk, 4-5 perc pirítás után hozzáöntjük a fehérborecetet, és további 10-12 percig pároljuk.

  5. Csere

    Ennyi idő alatt a hús is készre sül, kicsit pirítsuk meg, majd öntsük hozzá a gyümölcsöket. Fűszerezzük a bazsalikommal, csurgassuk hozzá a mézet, és alaposan keverjük el.

  6. Csere

    Végül a gorgonzola sajtot is keverjük bele, és 2-3 perc alatt készre főzzük az ételt. A sajt bele fog olvadni, ettől nagyon kellemes, krémes állagú lesz.

  7. Csere

    Kissé kihűlve, rizzsel tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented