Rukkola saláta

689 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne

Nálunk nagy kedvenc ez a rukkola saláta recept. Lehet köretként, de akár önmagában is fogyasztani. A mozarellánál a golyók súlyát írtam, figyeljük a dobozon, mert van, amelyiknél a teljes súly van, ami a folyadékkal együtt értendő. De kb. 15 pici mozzarella golyó kerül egy adagba.

Olvass tovább

Hozzávalók

5 perc
5 adagra
  1. A saláta alaphoz
  2. 125 g rukkola
  3. 125 g mini mozzarella
  4. Az öntethez
  5. 3 evőkanál olívaolaj - extra szűz
  6. 1 gerezd fokhagyma
  7. 3 db bazsalikomlevél - friss

Elkészítés

  1. 1

    A rukkolát alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, (aki szeretné akár félbe is tépkedheti, én nem szoktam) tálba tesszük.

  2. 2

    Félbe vágjuk a koktélparadicsomokat, és a mozzarellát is. (Ha nem pici a mozzarellánk, akkor apró darabokra vágva tegyük a salátába.)

  3. 3

    A rukkolához adjuk a paradicsomot, és a mozzarellát is.

  4. 4

    Kis tálba tesszük az olívaolajat, picit sózzunk, hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymát, és összekeverjük.

  5. 5

    A salátára öntjük az öntetet. A bazsalikomlevelet apróra vágjuk, a tetejére szórjuk, két kanállal picit összefogatjuk, és már tálalhatjuk is.

  6. 6

    Ha rajta az olívás öntet a rukkola salátán, akkor túlzottan sokáig nem tárolható, mert összeesik a saláta.

Reakciók

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne
Közzétéve:
Egy 4 gyermekes anyuka vagyok. Nagyon szeretek sütni főzni, sok régi bevált recepttel. 3 hónapja a párom rábeszélt a blogolásra, ezzel együtt lett egy facebook oldalam is. És amit nem hittem, hogy valaha akár csak 500-an lennének az oldalamon, de ezalatt a 3 hónap alatt 14.000 rajongó van az oldalamon és napról napra több a követőm akik elkészítik az általam feltöltött ételeket. Nagyon sok pozitív gondolatot kapok tőlük, ami megerősít abban, hogy folytassam ne hagyjam abba. Mivel mezei anyuka vagyok, így nincsenek profi eszközeim, csak a sima mezei dolgok amik egy egyszerű háztartásban is vannak, de ezekkel is lehet jó, finom és szép dolgokat készíteni. Miért, és mit szeretek főzni? Mindent amit megesz a családom, akik ráadásul nem válogatósak szeretik a főztöm. Miért, és mit szeretek sütni? Kenyeret, süteményt, vagy péksüteményeket, szeretem az új dolgokat is, a nem megszokott kinézetű péksüteményeket, szeretek kísérletezni velük.
Olvass tovább

Top találat itt