Zöldbabos harcsa
Csere

Zöldbabos harcsa

Ízletes zöldbabos harcsa recept! Kifőtt tésztával, vagy nokedlivel tálalva remek főétel. Egyszerűen mennyei fogás! ;)

Fejes Ágota

Hozzávalók

4 adagra
  1. 500 g harcsafilé
  2. 2 db paradicsom
  3. 1 db paprika (nagyobb)
  4. 1 fej vöröshagyma
  5. 2 púpozott teáskanál pirospaprika (őrölt)
  6. 200 g tejföl (20%-os)
  7. 100 ml víz
  8. bors - színes, vagy tarka
  9. 1 evőkanál étolaj
  10. 220 g zöldbab

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    A harcsafilét 2 centis darabokra vágom. Felkockázom a paradicsomot, paprikát, és a vöröshagymát is.

  2. Csere

    Az olajat egy serpenyőben felhevítem és rádobom a harcsa darabokat, sóval és borssal megszóróm. A halat készre sütöm és kiszedem egy külön tányérra.

  3. Csere

    Egy lábosban sós vízben közben felteszem főni a feldarabolt zöldbabot.

  4. Csere

    A serpenyőben a visszamaradt zsiradékon megdinsztelem a hagymát, majd rászórom a pirospaprikát. Folyamatosan kevergetve 15-20 másodperc alatt a paprikát is megpirítom, majd felöntöm vízzel.

  5. Csere

    A feldarabolt paradicsomot és paprikát hozzáadom, és addig főzöm míg a paradicsom teljesen szétesik, a paprika pedig megpuhul.

  6. Csere

    A készre főtt zöldbabot, és a kimért tejfölt elkeverem benne, és felforralom.

  7. Csere

    Visszateszem a harcsa darabkákat a serpenyőbe, és alaposan összeforgatom.

  8. Csere

    Kifőtt tésztával vagy nokedlivel tálalom.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak