Balzsamecetes csirke zöldségkörettel
Csere

Balzsamecetes csirke zöldségkörettel

Ízletes csirkemell recept, melyet pillanatok alatt elkészíthetünk. Köretként rendkívül jól passzol hozzá a vajon pirított zöldborsó és kukorica.

Fejes Ágota

Hozzávalók

4 adagra
  1. 1 fej vöröshagyma
  2. 80 g vaj
  3. 200 g zöldborsó
  4. 200 g morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
  5. 2 db csirkemell filé
  6. 50 g búzaliszt (BL55)
  7. 2 teáskanál
  8. 1 teáskanál bors - színes, vagy tarka
  9. 2 evőkanál olívaolaj - extra szűz
  10. 3 evőkanál balzsamecet
  11. A tálaláshoz
  12. 1 evőkanál petrezselyemzöld

Elkészítés

20 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A csirkemellfiléket félbevágom, megszórom sóval és borssal majd beleforgatom a lisztbe.

  2. Csere

    A csirkét a vaj felén és az olívaolajon egy serpenyőben, közepes hőfokon oldalanként 4-4 perc alatt megpirítom.

  3. Csere

    A vaj másik felét egy serpenyőben felolvasztom és rádobom a felkockázott vöröshagymát, a zöldborsót és a kukoricát. Egy teáskanálnyi sóval meghintem és gyakran kevergetve 10 percig párolom.

  4. Csere

    A csirkemelleket pirítás után felöntöm a balzsamecettel és körülbelül 10 perc alatt világosbarnára sütöm. A csirkét a közben elkészült zöldségekre halmozom, ráöntöm a csirke szaftját, petrezselyemmel megszórom.

  5. Csere

    Forrón tálalom, ízlés szerint kenyeret kínálok mellé.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented