Banános paleo muffin

Name: Banános paleo muffin
Yield: 12 darabra
Ingredients: 3 db banán (meghámozva); 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 4 evőkanál akácméz; 2 evőkanál kókuszzsír (kókuszolaj); 3 evőkanál holland kakaópor; 100 g mandulaliszt (darált mandula); 1 teáskanál szódabikarbóna; 1 teáskanál sütőpor

Már 2 alkalommal elkészítették

Nor @cook_6674892

Zseniális paleo muffin recept! Ha nem paleózol, akkor is érdemes kipróbálni, hiszen tej és lisztmentes! ;)

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

50 perc

12 darabra

3 db banán (meghámozva)
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
4 evőkanál akácméz
2 evőkanál kókuszzsír (kókuszolaj)
3 evőkanál holland kakaópor
100 g mandulaliszt (darált mandula)
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor

Elkészítés

1

A banánt botmixerrel pürésítjük (a legjobb ha érett, puhább, édesebb banánokat használunk).
2

Hozzáadjuk a tojást, és hozzácsorgatjuk a mézet.
3

A masszához keverjük a kakaóport, majd hozzáöntjük a megolvasztott kókuszzsírt, végül a mandulalisztet. Jól összekeverjük a tésztát.
4

Muffinpapírral kibélelt muffinsütőbe adagoljuk a tésztát, és 180 C-on kb. 25 perc alatt megsütjük őket.
5

Banánszeletekkel díszítve, vagy anélkül tálaljuk az elkészült paleo muffint.