Cukkinis püspökkenyér recept (cukormentes)
Csere

Cukkinis püspökkenyér recept (cukormentes)

Gyorsan elkészíthető és nagyon finom, zöldség alapú püspökkenyér recept! Igazi őszi-téli finomság! :)

Nor

Hozzávalók

1 kenyérre
  1. 200 g cukkini
  2. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 150 g kristálycukor (xilit alapú)
  4. 1 csapott teáskanál sütőpor
  5. 1 teáskanál fahéj (őrölt)
  6. 1 csipet
  7. 200 g búzaliszt (BL55)
  8. 100 ml olívaolaj
  9. 100 g dió (durvára tört)
  10. 50 g mazsola
  11. 50 g áfonya (aszalt)

Elkészítés

65 perc
  1. Csere

    A cukkinit lereszeljük egy tálba, majd hozzáadjuk a tojásokat.

  2. Csere

    Kimérjük egy tálba a diót, hozzáadjuk a lisztet, fahéjat, csipet sót és a sütőport, mazsolát, és az aszalt áfonyát. Jól összekeverjük őket.

  3. Csere

    Hozzáadjuk a cukkinihez az olajat, a xilitet, majd összekeverjük.

  4. Csere

    A két tál összetevőit összekeverjük, és a tésztát egy sütőpapírral bélelt, 30 cm hosszú püspökkenyérformába rakjuk.

  5. Csere

    175 C-on körülbelül 45 percig sütjük légkeverés nélkül.

  6. Csere

    Kicsit várunk vele amíg langyosra hűl, majd porcukorral megszórva, felszeletelve tálaljuk az elkészült püspökkenyeret.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented