Garnéla rák bundában
Csere

Garnéla rák bundában

A párommal nagyon szeretjük a tengeri herkentyűket. Legutóbb egy nyaralás alkalmával ettünk garnélát, ami palacsinta tésztához hasonló fűszeres bundában volt. Rögtön beleszerettünk, így gondoltam itthon is elkészítem. Igazából bármilyen zöld fűszert tehetünk a tésztába, csak a fantáziánk szabhat határt. Aki szereti a tenger gyümölcseit, az feltétlen próbálja ki ezt a bundás garnéla rák receptet. :)

Alajuli

Hozzávalók

2 adagra
  1. A rák
  2. 200 g garnélarák
  3. A forgatáshoz
  4. 2 púpozott evőkanál búzaliszt (BL55)
  5. A bundához
  6. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. 3 púpozott evőkanál búzaliszt (BL55)
  8. 50 ml 1,5%-os tej
  9. 3 csipet
  10. 2 csipet fehérbors (őrölt)
  11. 1 csapott teáskanál fokhagymapor
  12. 10 db bazsalikomlevél - friss
  13. A sütéshez
  14. 100 ml étolaj

Elkészítés

35 perc
  1. Csere

    A rákot alaposan leöblítjük, majd egy szűrőben hagyjuk lecsöpögni. Én most fagyasztottat használtam.

  2. Csere

    A tojáshoz adjuk a lisztet, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagyaporral. Hozzáadjuk a tejet, alaposan összekeverjük.

  3. Csere

    A bazsalikomot apróra vágjuk, majd azt is a masszába keverjük.

  4. Csere

    A garnéla rákokat lisztbe forgatjuk, majd belemártjuk a palacsinta tésztába. Forró olajban aranybarnára sütjük.

  5. Csere

    Kevés citromlével meglocsolva tálaljuk a garnéla rákot bazsalikomos bundában.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(3)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented