Brokkolifőzelék
Csere

Brokkolifőzelék

Imádom a brokkolifőzeléket. Próbáljátok ki ezt a receptet, ha eddig nem tettétek volna! Lehet mellé fasírtot, vagy sült virslit tálalni, ezt nálunk a család férfi tagjai igénylik is, én nem szoktam hozzá mást enni, mert a fokhagyma óriási ízt ad neki.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

4 adagra
  1. 500 g brokkoli
  2. 2 gerezd fokhagyma
  3. 2 evőkanál étolaj
  4. 1 púpozott evőkanál búzaliszt (BL55)
  5. 700 ml víz
  6. feketebors (őrölt)
  7. 100 ml tejföl (20%-os)
  8. 1 csapott kávéskanál ételízesítő (pl.: Vegeta)

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    A brokkolit rózsáira szedjük, a szárát is meghámozzuk és karikákra vágjuk.

  2. Csere

    A fokhagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, pici olajon megfonnyasztjuk.

  3. Csere

    Hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük, majd felöntjük pici vízzel, csomómentesre keverjük.

  4. Csere

    Hozzáadjuk a brokkolit, és felöntjük annyi vízzel, ami éppen el nem lepi. (Ha ellepi a víz, akkor sok lesz alatta és nem igazán lesz sűrű csak a bot mixertől, hanem kell egy plusz rántás hozzá).

  5. Csere

    Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk pici ételízesítővel, majd puhára főzzük a brokkolit. Ha már megpuhultak, akkor kiveszünk pár brokkoli rózsát a tálaláshoz.

  6. Csere

    Botmixerrel pürésítjük.

  7. Csere

    Adunk hozzá pici tejfölt, elkeverjük és forralunk rajta egyet.

  8. Csere

    El is keverjük a brokkolifőzeléket.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(5)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented