Töltött gomba
Szerkesztés

Töltött gomba

Kiváló vendégváró, de körettel tálalva akár ebédre is nagyon jól bevált ez a töltött gomba recept. A gombát nálunk mindenki szereti, én plusz azért is, mert ez egy egyszerű, és gyors recept.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

14 gombára
  1. 1 nagy fej vöröshagyma
  2. 2 evőkanál étolaj
  3. 500 g sertés darált hús (sovány)
  4. fűszerpaprika
  5. feketebors (őrölt)
  6. 14 db gomba - csiperke/sampion
  7. 200 ml tejföl (20%-os)
  8. 50 g trappista sajt (reszelt)
  9. 100 ml víz

Elkészítés

50 perc
  1. Szerkesztés

    A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk.

  2. Szerkesztés

    Hozzáadjuk a darált húst, amikor a hús szinte mindenhol fehér, teszünk hozzá sót, borsot, pici őrölt pirospaprikát.

  3. Szerkesztés

    Felöntjük kevés kb. 1 dl vízzel, és további 10-15 percig főzzük.

  4. Szerkesztés

    Amíg fő a hús addig a gombafejeknek kiszedjük a tönkjét, és megtisztítjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket.

  5. Szerkesztés

    A gombákat megtöltjük a darált hússal.

  6. Szerkesztés

    A tetejére kb. 1 teáskanálnyi tejfölt teszünk, erre pici reszelt sajtot.

  7. Szerkesztés

    200 C fokos sütőbe tesszük, amíg szép piros lesz a sajt., ezzel el is készült a finom töltött gomba! ;)

Lépés hozzáadása