Aszalt szilvával töltött pulykamell
Csere

Aszalt szilvával töltött pulykamell

Egy hagyományos rántott szelet, amit egy pici plusszal máris ünnepi főfogássá alakíthatunk. Gyorsan elkészül, akár előre is dolgozhatunk vele, és csak sütni kell amikor a vendégsereg megérkezik.

Orsi77

Hozzávalók

4 adagra
  1. A roládhoz
  2. 8 szelet pulykamellfilé
  3. 16 db szilva (aszalt, magzott)
  4. 1 csapott teáskanál só - tengeri
  5. 1 csapott mokkáskanál fehérbors (őrölt)
  6. A panírozáshoz
  7. 3 evőkanál búzaliszt (BL55)
  8. 2 db tojás (felvert)
  9. 20 dkg zsemlemorzsa
  10. A sütéshez
  11. 0.5 L étolaj

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    A pulykamelleket sózzuk, borsozzuk, vékonyra kiklopfoljuk. Mindegyik szeletre két szem aszalt szilvát fektetünk, a széleit behajtjuk, majd feltekerjük. Ha szükséges, hústűvel, vagy fogvájóval megtűzzük és bepanírozzuk.

  2. Csere

    Olajat hevítünk egy lábosban, majd lassú tűzön pirosra sütjük minden oldalát.

  3. Csere

    A kisült roládokat papírtörlőn lecsepegtetjük, majd a hústűket eltávolítjuk és tálra rendezzük.

  4. Csere

    A kisült roládokat keresztben kettévágjuk, tálaljuk.

  5. Csere

    Köretnek krumplipürét adhatunk mellé.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented