Joghurtos lilakáposzta saláta
Frissen sült húsok mellé kiváló választás ez a joghurtos lilakáposzta saláta recept. Egy nap pihentetés szükséges neki, így már előző nap készítsük el!
Hozzávalók
-
A káposzta alaphoz
-
500 g lilakáposzta
-
15 g só
-
Az öntethez
-
250 ml joghurt - natúr
-
2 teáskanál fokhagymapor
-
1 csapott teáskanál mustármag
-
1 teáskanál só
-
0.5 db citrom leve
-
3 evőkanál olívaolaj
-
1 csapott evőkanál porcukor
Elkészítés
-
1
A külső leveleitől megtisztított és kimért káposztát 1 cm-es csíkokra szeljük fel. Egy tálba rakjuk és a receptben szereplő első só mennyiséget rászórjuk, alaposan átforgatjuk. Ameddig elkészítjük az öntetet levet fog engedni a káposzta.
-
2
Az öntethez először összekeverjük az őrölt mustármagot, fokhagymaport és a sót. Kimérjük a joghurtot is, és alaposan összekeverjük.
-
3
A joghurtos keverékhez adjuk fél citrom kifacsart levét, az olajat és a porcukrot is. Összekeverjük és a kifacsart lilakáposztát beletesszük.
-
4
Egy teljes napra hűtőbe tesszük állni a lilakáposzta salátát, utána frissen sült húsok mellé kínáljuk hideg köretként, vagy salátának.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek (3)