Paradicsomos csirkemell
Csere

Paradicsomos csirkemell

A paradicsomos csirkemell egy gyorsan elkészíthető, ízletes fogás, amely ebédre vagy vacsorára egyaránt jó ötlet lehet. Isteni recept! :)

Alajuli

Hozzávalók

2 adagra
  1. A csirkemellhez
  2. 300 g csirkemell filé
  3. 8 csipet
  4. 4 csipet fehérbors (őrölt)
  5. 3 evőkanál olívaolaj
  6. A mártáshoz
  7. 4 gerezd fokhagyma
  8. 400 g hámozott, darabolt paradicsom konzerv
  9. 1 csapott mokkáskanál
  10. 2 evőkanál kristálycukor
  11. 1 db babérlevél (friss, vagy szárított)
  12. 1 mokkáskanál köménymag (őrölt)
  13. 2 csipet fehérbors (őrölt)
  14. 20 db bazsalikomlevél - friss
  15. 1 teáskanál oregánó (friss, vagy szárított)
  16. 100 ml 1,5%-os tej
  17. A díszítéshez
  18. 50 g trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

50 perc
  1. Csere

    A csirkemellet szeletekre vágjuk, majd enyhén sózzuk, borsozzuk. Olíva olajon a húsok mindkét oldalát megsütjük, majd félretesszük.

  2. Csere

    A visszamaradt olajban alacsony lángon megfuttatjuk a reszelt fokhagymát, majd beleöntjük a darabolt paradicsom konzervet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk.

  3. Csere

    Beletesszük a babérlevelet, majd megszórjuk őrölt köménnyel. Egy villa segítségével kissé összenyomkodhatjuk a paradicsom darabokat, így sűrűbb, krémesebb lesz a mártás.

  4. Csere

    A bazsalikom leveleket apróra vágjuk és a mártáshoz adjuk. Megszórjuk oregánóval, beleöntjük a tejet.

  5. Csere

    A mártásba helyezzük a hússzeleteket, majd az egészet készre főzzük.

  6. Csere

    Főtt tésztával és reszelt sajttal tálaljuk az elkészült paradicsomos csirkemellet. :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented