Szivárvány torta
Csere

Szivárvány torta

Ez már nagyon sokadik szivárvány torta, amit készítek. Igazából kinek mi jön be, mekkorát akar, alapon készítse el, lehet csak 4, de akár 6 lapból is elkészíteni. Ez a torta 26 cm-es formában készült. A receptben a piskóta mennyisége 1 lapra értendő. Azaz ha ugyan ilyen 5 laposat készítesz, akkor öttel szorozd meg a piskóta receptet.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

1 tortára
  1. Piskóta laponként
  2. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 140 g kristálycukor
  4. 180 g búzaliszt (BL55)
  5. 75 ml étolaj
  6. 75 ml 2,8%-os tej
  7. 0.5 db sütőpor
  8. 0.5 csapott kávéskanál ételfesték - piros
  9. A krémhez
  10. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  11. 150 g búzaliszt (BL55)
  12. 600 ml 2,8%-os tej
  13. 300 g porcukor
  14. 210 g vaj
  15. 1 db vaníliarúd (belseje)

Elkészítés

150 perc
  1. Csere

    Először a tortalapokat készítsük el mivel mind más színű lesz, ezért egyesével készítsük a piskóta lapokat. A tojásokat ketté választjuk. A sárgájához adjuk a cukor felét, kikeverjük, majd az olajat, és tejet is hozzácsurgatjuk apránként. A maradék cukrot is hozzáadjuk, alaposan kikeverjük. (Az olajat, és a tejet érdemes egy mérőedénybe egymásra mérni, és így összekeverni, ahogy írom, mert így még véletlenül sem lesz pici csomó sem a tésztában.)

  2. Csere

    Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, ezt is elkeverjük, majd a kemény habbá vert fehérjét is, ezt alaposan beleforgatjuk.

  3. Csere

    Teszünk hozzá egy kevés ételfestéket, amivel szintén elkeverjük. Lehetőleg ne folyékony színezőt használjunk.

  4. Csere

    Vajjal kikent lisztezett tortaformában 200 C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük a torta közepét is.

  5. Csere

    Ha kihűlt a tortalapok tetejét levágjuk, az nem kell.

  6. Csere

    Így süssünk, ki annyi lapot amennyiből a tortát szeretnénk. Ez a torta 5 lapos most.

  7. Csere

    Hagyjuk kihűlni a lapokat, addig elkészítjük a krémet. A tojást, a lisztet egy kis edénybe tesszük, beletesszük, a tejet csomómentesre keverjük.

  8. Csere

    Sűrűre főzzük.

  9. Csere

    A margarint, a porcukrot, és a vanília kikapart belsejét habosra kikeverjük.

  10. Csere

    Ha kihűlt a főzött krém a kettőt összekeverjük egy habverővel.

  11. Csere

    A lapokat a krémmel megtöltjük, egymásra tesszük.

  12. Csere

    Kívül is megkenjük és díszítjük, ahogy szeretnénk. Jelen esetben csak egy habkártyával köre van húzva.

  13. Csere

    A szivárványtorta tetejére került egy kevés gyümölcs illetve csokoládé dísz.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(19)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommenben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak