Fokhagymás csirkemell
Csere

Fokhagymás csirkemell

Ezt a receptet azok is szeretni fogják, akiknek nem kedvence a csirkemell, mert száraznak tartják, így elkészítve picit sem az, nagyon finom szaftos hús lesz a végeredmény. Ennek a fokhagymás csirkemell receptnek a titka, hogy állnia kell egy napot a hűtőben a pácolt húsnak. Lehet előbb is elkészíteni, pár óra állás után, de ha bent áll több órát, akkor a hús jobban magába szívja a masszát és így lesz omlós, szaftos a hús.

Antukné Ildikó

Hozzávalók

6 adag
  1. 1 kg csirkemell filé
  2. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 3 gerezd fokhagyma
  4. 150 ml tejföl (20%-os)
  5. 1 csapott evőkanál fűszerpaprika
  6. feketebors (őrölt)

Elkészítés

30 perc
  1. Csere

    A csirkemellet alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, majd szeletekre vágjuk.

  2. Csere

    A tojásokat villával összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, mehet hozzá a fűszerpaprika és az áttört fokhagyma is, ezt jó alaposan összekeverjük.

  3. Csere

    Ebbe a masszába beletesszük a csirkemellet, úgy hogy mindenhol alaposan befedje azt. Majd ezt az egészet egy napra a hűtőbe tesszük.

  4. Csere

    Mielőtt sütnénk, kivesszük a hűtőből, a szeleteket lisztbe forgatjuk

  5. Csere

    Bő forró olajban mind két oldalát szép pirosra sütjük.

  6. Csere

    El is készült a tökéletes fokhagymás csirkemell.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(8)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak