Rántott hús recept sütőben sütve
Csere

Rántott hús recept sütőben sütve

Rántott hús, olajszag nélkül? Hát persze! Csak erre a sütőben sült rántott hús receptre van szükséged! ;)

Gy.Zsuzsi

Hozzávalók

4 adagra
  1. A húshoz
  2. 8 szelet sertés rövid karaj
  3. A panírozáshoz
  4. búzaliszt (BL55)
  5. 3 db tojás (nagyobb, "L"-es méretű)
  6. zsemlemorzsa
  7. A sütéshez
  8. 1 dl étolaj

Elkészítés

80 perc
  1. Csere

    A húst megmossuk, majd hagyjuk lecsöpögni. Egyenként kiklopfoljuk, majd besózzuk ízlés szerint.

  2. Csere

    Félretesszük, míg előkészítjük a panírozáshoz valókat. A lisztet és zsemlemorzsát egy-egy tányérba öntjük. A tojás egy tányérba ütjük, majd felverjük. Itt szoktam egy csipet sót beletenni.

  3. Csere

    Egy tepsit előkészítünk, sütőpapírral kibéleljük. A húst egyesével bepanírozzuk. Először a lisztbe forgatjuk, majd a tojásba - amit megsóztunk -, végül a zsemlemorzsába. A sütőpapírra tesszük.

  4. Csere

    Mikor végeztünk mint a 8 szelet hússal, egy ecset segítségével megkenjük a felső részüket olajjal. Kb. 1-1,5 dl olaj elég kell, hogy legyen. Nem kell tocsognia.

  5. Csere

    A sütőt előmelegítjük 180 fokra (alsó-felső sütés), majd a húsokat 30 percre betesszük. Az idő leteltével a húsokat átfordítjuk óvatosan, hogy az esetleg leragadt panír feljöjjön. Újabb 30 percre visszatoljuk a sütőbe.

  6. Csere

    Sóskával, meggyszósszal vagy burgonyával kínáljuk. Jó étvágyat!

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented