Mustáros karaj
Csere

Mustáros karaj

A mustáros karaj egy igen ízletes fogás azok számára akik nem idegenkednek a kissé szárazabb húsoktól. A mustár, és a tej nagyon jó ízt ad a húsnak! Kínálhatunk mellé valamilyen mártást, vagy akár egy főzelék feltétjeként is elkészíthető ez a mustáros karaj recept.

Alajuli

Hozzávalók

2 adagra
  1. 400 g sertés rövid karaj
  2. 10 csipet
  3. 5 csipet fehérbors (őrölt)
  4. 10 csipet fokhagymapor
  5. 4 teáskanál mustár
  6. 150 ml 2,8%-os tej
  7. A sütéshez
  8. 5 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

155 perc
  1. Csere

    A karaj szeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymaporral.

  2. Csere

    Mindkét oldalukat megkenjük mustárral, majd egy edénybe helyezzük.

  3. Csere

    Ráöntjük a tejet, lefedjük, és minimum 2 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

  4. Csere

    Amikor a hús kellőképpen bepácolódott, egy serpenyőben olajat hevítünk. Magas hőfokon hirtelen megsütjük a húsok mindkét oldalát. Amikor kissé megpirultak, lefedjük egy fedővel, és közepes lángon, saját szaftjában készre sütjük. Akkor jó, amikor a nedvesség eltávozott az edényből, és a hússzeletek szépen megpirultak.

  5. Csere

    És már tálalhatjuk is az elkészült mustáros karajt! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(7)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented