Gy.Zsuzsi
Gy.Zsuzsi @cook_6658827

Aki szereti a pudingot, annak ez a sütemény főnyeremény. A krémje kétféle puding.

Olvass tovább

Hozzávalók

120 perc
1 gáztepsire
  1. A tésztához
  2. 40 dkg búzaliszt (BL55)
  3. 2 evőkanál holland kakaópor
  4. 2 evőkanál virágméz
  5. 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  6. 5 dkg vaj
  7. 2 kávéskanál szódabikarbóna
  8. A krémhez
  9. 40 g pudingpor (vaníliás)
  10. 400 ml 2,8%-os tej
  11. 40 g pudingpor (puncs ízű)
  12. 400 ml 2,8%-os tej
  13. 25 dkg vaj
  14. A bevonathoz
  15. 1 tábla étcsokoládé (45-59%-os)
  16. 2 evőkanál étolaj

Elkészítés

  1. 1

    A kakaót, a mézet, a tojást, a cukrot és a vajat gőz fölött felolvasztom.

  2. 2

    A szódabikarbónát a liszttel összekeverem.

  3. 3

    Majd a két keveréket összekeverem. Vigyázat forró!

  4. 4

    Tésztává gyúrom és 3 részre osztom.

  5. 5

    Kinyújtom és megsütöm egyenként a három lapot.

  6. 6

    A pudingporokat külön-külön a csomagoláson leírtak szerint megfőzöm, majd teljesen kihűtöm.

  7. 7

    A vajat és a cukrot kikeverem.

  8. 8

    Elfelezem a vajas keveréket és az egyik felét a vaníliás pudingba, másik felét a puncs pudingba keverem.

  9. 9

    Az alsó lapra rákenem a vaniliás pudingos krémet.

  10. 10

    Majd a második lapot ráhelyezem, és megkenem a puncspudingos krémmel.

  11. 11

    A harmadik lapot is ráteszem.

  12. 12

    A csokoládét az olajjal gőz fölött vagy mikróban megolvasztom, majd rákenem a sütemény tetejére.

  13. 13

    A legjobb egy éjszakára pihentetni, addigra a lapok puhulnak és összeérnek az ízek is. Sok sikert és Jó étvágyat!

Reakciók

Szöveges kommentek (13)

Demeter Magdolna
Demeter Magdolna @cook_6666746
Mind1 asszem ilyet többet nem csinálok! Kőkemény a lap is.

A recept szerzője:

Gy.Zsuzsi
Gy.Zsuzsi @cook_6658827
Közzétéve:
Főzök-sütök-sündörgök, a konyhámban mindent megfőzök, megsütök! Étel-ital-sütemény, vendégekbe belefér. :) Miért, és mit szeretek főzni? Megfőzni megfőzök bármit, bár megenni nem biztos, hogy megfogom. Nagyon válogatós vagyok, sok mindent nem eszek meg, de szeretnécsére van aki elfogyassza. Miért, és mit szeretek sütni? Sütni azért szeretek, mert kiélhetem kreativitásom. Na meg desszert nélkül nálunk hétvége nem telhet el. Weboldal: 2012. május 29-én indítottam el személyes gasztronómiai blogomat. 2016. május 16-tól pedig weblapként működik, ezért az elérhetőség is változott. Blogom elérhetősége: http://zsuzsifinomsagai.hu/
Olvass tovább