Oreo keksz
Csere

Oreo keksz

Az oreo gyorsan elkészíthető roppanós keksz, tejkrémmel töltve. Remek vendégváró sütemény.

Ági Blahunka

Hozzávalók

6 kekszre
  1. A tésztához
  2. 25 dkg búzaliszt (BL55)
  3. 5 dkg holland kakaópor
  4. 1 csapott teáskanál sütőpor
  5. 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
  6. 10 dkg porcukor
  7. 15 dkg vaj
  8. 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  9. 1 csipet
  10. A krémhez
  11. 5 dkg vaj
  12. 15 dkg porcukor
  13. 5 csapott evőkanál habtejszín (30-32%-os)
  14. 1 csapott teáskanál vanília eszencia

Elkészítés

15 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Először a krémet készítjük el. A vajat jól kikeverjük a cukorral a vaníliakivonattal, és amikor már jó habos, akkor hozzáadjuk a tejszínt.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A krémet hűtőbe tesszük addig, amíg elkészítjük a kekszet.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A lisztet összekeverjük a kakaóporral, a porcukorral, a szódabikarbónával, a sütőporral és a sóval. A szobahőmérsékletű vajat és a tojást is hozzátesszük, egyneművé gyúrjuk. Nem kell megijedni, szépen össze fog állni.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ezután kisebb adagokban nem túl vékonyra nyújtjuk, egy kb. 5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszúrjuk és egy másik csillagos kiszúróval megnyomjuk, amitől szép minta lesz rajta.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és előmelegített sütőben 160 C fokon kb. 7-10 perc alatt készre sütjük.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Amikor kivesszük a sütőből, még puhának tűnik, de amikor kihűl, akkor szép roppanós lesz.

  7. Blank step
    Kép hozzáadása

    A krémet kivesszük a hűtőből és nyomózsákba tesszük, majd a keksz egyik felére nyomunk egy adagot és rátéve a keksz másik felét, addig nyomjuk össze, amíg a krém eléri a szélét.

  8. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ezután máris fogyasztható, nagyon finom édesség, nem lehet csalódni benne.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(30)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak