Sajttal töltött csirkemell
Csere

Sajttal töltött csirkemell

A sajttal töltött csirkemell egy nagyon egyszerűen elkészíthető étel, amit azért szeretek, mert jól variálható. Ez most egy alap recept, de sokféleképpen el lehet készíteni. Mivel a csirkemell egy száraz húsféle, így nagyon jól passzolnak ehhez az ételhez a különféle szószok, mártások. Kínálhatjuk az étel mellé is, de én szoktam úgy is készíteni, hogy a sütőzacskóba teszek szeletelt gombát, öntök rá tejszínt, és ebben sütöm meg a sajttal töltött húsokat. Készítettem már paradicsom szósszal, fokhagyma szósszal, sőt gyümölcs szósszal is. Ezen kívül a fűszerezéssel is bátran variálhatunk. Érdemes próbálkozni, mert nagyon finom fogásokat lehet kihozni belőle. :)

Alajuli

Hozzávalók

3 adagra
  1. 600 g csirkemell filé
  2. 3 nagy csipet
  3. 3 csipet fehérbors (őrölt)
  4. 3 teáskanál metélőhagyma (snidling)
  5. 70 g gouda sajt
  6. 3 csapott mokkáskanál grill fűszerkeverék
  7. 3 evőkanál olívaolaj
  8. 50 ml víz

Elkészítés

60 perc
  1. Csere

    A csirkemelleket hosszában bevágjuk és kinyitjuk, mint egy könyvet. Kissé kiklopfoljuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a felénk lévő oldalát. A másik oldalát nem kell, mert oda grillfűszer kerül.

  2. Csere

    A hússzeletek közepére teszünk egy-egy teáskanál apróra vágott snidlinget, és egy-egy darab sajtot.

  3. Csere

    A hús két oldalát kissé behajtjuk, majd feltekerjük és hústűvel rögzítjük.

  4. Csere

    Megszórjuk grillfűszerrel, majd bekenjük olíva olajjal.

  5. Csere

    Egy sütőzacskóba helyezzük a hústekercseket, majd öntünk alá egy kevés vizet. Akinek nincs otthon sütőzacskó, az sütheti alufóliával lefedett tepsiben is. Bekötjük a zacskó száját, majd egy ollóval 4-5 helyen picit megvágjuk, hogy majd a sütés közben távozni tudjon a gőz.

  6. Csere

    200 C fokon 35 percig sütjük.

  7. Csere

    Jó étvágyat kívánok a sajttal töltött csirkemellhez! :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented