Photo
Szerkeszt

Román mititei avagy mics

Ha mics receptet keresel, ne keress tovább! Ez a recept zseniális! Nagyon finom! Biztos a siker! ;) Egyszerűen nem lehet abbahagyni! Persze az "igazi micset" 3 féle húsból készítik, de így is zseniális! Felesleges óriási beszerzést csapni miatta. ;)

Varga Gábor

Hozzávalók

kb. 20 darabra
  1. 1.15 kg sertés darált hús (sovány)
  2. 1 csapott teáskanál köménymag (őrölt)
  3. 1.5 csapott teáskanál fűszerpaprika
  4. 1.5 csapott teáskanál csombor (borsikafű)
  5. 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
  6. 2 gerezd fokhagyma
  7. 2 csapott teáskanál

Elkészítés

25 perc
  1. Szerkeszt

    A húshoz hozzáadjuk az összes többi hozzávalót.

  2. Szerkeszt

    A húst alaposan összegyúrjuk a fűszerekkel, majd folpackkal lezárva egy napra hűtőbe tesszük érni.

  3. Szerkeszt

    Egy nap elteltével a húsmasszát egy 2 cm átmérőjű csővel ellátott habzsákba tesszük.

  4. Szerkeszt

    Szép, egyenletes vastagságú, 10 cm-es darabokat nyomunk belőle. Ollóval vágjuk el a végeit.

  5. Szerkeszt

    Vastagon olajozott rácson, erős parázs fölött süssük.

  6. Szerkeszt

    Kb. 10 percig süssük. Forgassuk, hogy minden oldala szép pirosra süljön, de ne égjen meg!

  7. Szerkeszt

    Itt az oldalon található KFC salátával egyszerűen zseniális! :) De akár csak mustárral és kenyérrel is mennyei étel!

Lépés hozzáadása

7 fotós komment


Elkészült? Ossz meg fotót!