Eperfelfújt, avagy eper szuflé
Csere

Eperfelfújt, avagy eper szuflé

Könnyű nyári desszert az eperfelfújt! Nem hízlal, finom, és könnyen elkészíthető. Kell ennél több? ;)

Varga Gábor

Hozzávalók

kb. 10 formára
  1. 120 g tojásfehérje
  2. 30 g kristálycukor
  3. 220 g eper (friss)
  4. 1 teáskanál vanília eszencia

Elkészítés

30 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Mérjük ki a hozzávalókat, és a sütőt melegítsük elő 180 C-ra légkeverés nélkül.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    A kerámia szufflé formákat olvasztott vajjal vékonyan ecseteld ki.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    A tojásfehérjéhez add hozzá a vanília eszenciát, és a kristálycukrot, majd verd kemény, de nem törős habbá.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha felverődött a hab, a pürévé turmixolt epret keverd hozzá, majd az így kapott epres habot adagold a kerámia formákba.

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Légkeverés nélkül 180 C-on 12 perc alatt süsd készre.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Porcukorral meghintve, azonnal, forrón tálald.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented