Eperfelfújt, avagy eper szuflé
Varga Gábor (ApróSéf)
@gabor
Könnyű nyári desszert az eperfelfújt! Nem hízlal, finom, és könnyen elkészíthető. Kell ennél több? ;)
Elkészítés
-
1
Mérjük ki a hozzávalókat, és a sütőt melegítsük elő 180 C-ra légkeverés nélkül.
-
2
A kerámia szufflé formákat olvasztott vajjal vékonyan ecseteld ki.
-
3
A tojásfehérjéhez add hozzá a vanília eszenciát, és a kristálycukrot, majd verd kemény, de nem törős habbá.
-
4
Ha felverődött a hab, a pürévé turmixolt epret keverd hozzá, majd az így kapott epres habot adagold a kerámia formákba.
-
5
Légkeverés nélkül 180 C-on 12 perc alatt süsd készre.
-
6
Porcukorral meghintve, azonnal, forrón tálald.
Reakciók
A recept szerzője:
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább
Szöveges kommentek