Minestrone leves
Csere

Minestrone leves

Az egyik legjobb nyári leves az olasz minestrone leves recept, ami akár hidegen, akár melegen is egyaránt remek ebéd vagy vacsora lehet. Próbáld ki te is ezt a remek receptet, az egyik kedvenced lesz remélem! ;)

Nor

Hozzávalók

4 főre
  1. 1 db sárgarépa
  2. 1 db petrezselyemgyökér, avagy fehérrépa
  3. 0.25 db karalábé
  4. 0.5 db cukkini (kisebb)
  5. 2 db újhagyma
  6. 1 db burgonya
  7. 2 evőkanál olívaolaj
  8. 3 evőkanál sűrített paradicsom
  9. 1 marék petrezselyemzöld
  10. 100 g bab - konzerv
  11. 1 L víz (forró)
  12. 20 szál tészta - spagetti (száraz)
  13. feketebors (őrölt)

Elkészítés

45 perc
  1. Csere

    A zöldségeket alaposan megmossuk, majd megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk őket.

  2. Csere

    Egy nagyobb lábasban felmelegítjük az olívaolajat, és rádobjuk a zöldségeket. Pár percig pirítjuk őket, majd felöntjük annyi vízzel, vagy zöldségalaplével hogy ellepje őket. Picit sózzuk, borsozzuk és fedő alatt 20-25 percig főzzük.

  3. Csere

    Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a lecsepegtetett fehérbabot, és a felaprított petrezselyemzöldet, majd felöntjük a maradék vízzel és adunk hozzá még sót, borsot ha igényli.

  4. Csere

    A spagettitésztát nem hagyjuk hosszúra, hanem négyfelé törjük, és beleszórjuk a levesbe. 8-9 percig főzzük még a levest, hogy a tészta megfőjön.

  5. Csere

    Ezzel el is készült a tökéletes minestrone leves! Melegen, vagy hidegen, parmezánnal megszórva tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(7)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak