Zselés szaloncukor
Csere

Zselés szaloncukor

Ez a házi zselés szaloncukor recept jó alternatívája lehet a boltban vásárolt zselés szaloncukornak. A rostos gyümölcslével a legfinomabb. Használhattok narancslevet, őszibarackot, vagy bármilyen más gyümölcslevet, illetve pürésített és átszűrt gyümölcsöt is. :) Formának lehet szilikonos jégkockatartót használni, vagy akár egy kisebb szögletes formát és szilárdulás után hasábokra vágni a zselét. Én a nagy Svéd áruházban vásárolt hosszúkás "jégrúd" formát használtam és ez a mennyiség pont elég volt a 6 rúdra.

Nor

Hozzávalók

kb. 40 darabra
  1. A zseléhez
  2. 300 ml multivitamin rostos gyümölcslé
  3. 50 g porcukor
  4. 6 g agar-agar
  5. A bevonáshoz
  6. 200 g étcsokoládé (65%-os, olvasztott)

Elkészítés

50 perc
  1. Csere

    Egy edénybe mérjük a gyümölcslevet, hozzáadjuk az agar-agart és a cukrot, majd összekeverjük. Közepes lángon felforraljuk az agar-agaros gyümölcslevet.

  2. Csere

    A formákba öntjük a forró levet, hagyjuk kicsit hűlni, majd 10 percre berakjuk a hűtőbe.

  3. Csere

    Ha megszilárdult a formákban a zselé, óvatosan kiszedjük a formából. Kicsit ez elején érdemes a szélét egy késsel fellazítani, aztán már szépen elválik a formától. Feldaraboljuk a zselét (én negyedeltem a rudakat). Majd hűtőbe tesszük őket, hogy csokival mártáskor hidegek legyenek!

  4. Csere

    Vízgőz fölött felmelegítjük az étcsokit. Mártáskor a csokinak NEM szabad melegnek lennie, mert megolvasztja a zselét! Várjunk, míg a csoki visszahűl 40 C-ra! Először a zselék talpát mártjuk bele.

  5. Csere

    Majd egy villára téve óvatosan megmártjuk a csokiban. Hagyjuk, hogy a felesleg lecsepegjen, majd rácsra, vagy szilikonos sütőpapírra téve hagyjuk megszilárdulni a csokit.

  6. Csere

    Ha megszilárdult a csoki, becsomagolhatjuk a házi zselés szaloncukrokat színes csomagolókba. :)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(2)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented