Lencseleves
Csere

Lencseleves

Az ünnepek közeledtével az ember újra előveszi a lencsét, mint alapanyagot, és megpróbál belőle valami finomat és laktatót készíteni. Az alábbi recept az én variációm lencselevesre.

viktorcsak

Hozzávalók

2 főre
  1. 1 bögre lencse (száraz)
  2. 1 nagy fej vöröshagyma
  3. 2 gerezd fokhagyma
  4. 10 dl alaplé - zöldség
  5. 1 szelet kenyér - fehér (szikkadt)
  6. só - tengeri
  7. feketebors (őrölt)
  8. bazsalikom (morzsolt)
  9. olívaolaj
  10. tejföl (12%-os)
  11. citromlé

Elkészítés

50 perc
  1. Csere

    A lencsét alaposan átválogatjuk (tele lehet kaviccsal sajnos..), beáztatjuk, a kenyeret kockákra vágjuk, és megszórjuk sóval, borssal, morzsolt bazsalikommal, valamint meglocsoljuk olívaolajjal. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és grillfokozaton légkeveréssel megpirítjuk.

  2. Csere

    A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. Kevés olívaolajat öntünk egy mélyfalú serpenyőbe, és a hagymát üvegesre pirítjuk benne.

  3. Csere

    Hozzáadjuk a lecsepegtetett lencsét is, kevés ideig együtt pirítjuk, majd belereszeljük a fokhagymát és felöntjük az alaplével. Lassú tűzön addig főzzük, míg a lencse megpuhul.

  4. Csere

    Ízesítjük egy kevés citromlével vagy ecettel, majd tálkákba merjük, meglocsoljuk tejföllel és a fűszeres kenyérkockákkal megszórva tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak