Juhtúrós sajtos rúd
Csere

Juhtúrós sajtos rúd

Aki szereti a juhtúrós finomságokat, azoknak ez egy egyszerűen nagyszerű recept!

Mamuzseni

Hozzávalók

4 főre
  1. A tésztához
  2. 25 dkg juhtúró
  3. 25 dkg margarin
  4. 25 dkg búzaliszt (BL55)
  5. 1 csapott kávéskanál
  6. A tetejére
  7. 1 db tojás (felvert)
  8. 25 dkg trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

120 perc
  1. Csere

    Összegyúrjuk a hozzávalókból a tésztát. A három alapanyag mindig egyforma súlyú. A sót ízlés szerint kell beletenni és arra is figyelni kell, hogy a juhtúró milyen sós...

  2. Csere

    Miután összeállt a tészta, egy könnyű, könnyen kezelhető tésztát kapunk.

  3. Csere

    Belisztezett munkalapra helyezve, vékonyra nyújtjuk. Könnyű vele dolgozni, így szép nagy alapot kapunk...

  4. Csere

    Megkenjük felvert tojással, majd ráreszeljük a sajtot...

  5. Csere

    Derelye vágóval, vagy pizzavágóval formázzuk tetszés szerint. Lehet hosszabb rövidebb rudakat készíteni, az állagán nem változtat.

  6. Csere

    Amikor sül felemelkedik,(pedig vékonyra nyújtottuk és élesztő sincs benne) ilyenkor keletkezik a légrés amitől ropogós lesz... 180C°-on pirosodásig sütjük. Arra vigyázzunk, hogy ne égjen meg, mert akkor keserű lesz.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(8)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented