Málnás mini palacsinta vaníliás joghurttal (diabetikus)
Csere

Málnás mini palacsinta vaníliás joghurttal (diabetikus)

Ez aztán a frissítő nyári desszert!
Mini amerikai palacsinták a tésztájában málnával, vaníliás joghurttal leöntve. Hmmm...

Anna Hortobágyi

Hozzávalók

4 adagra
  1. A palacsinta tésztához
  2. 15 dkg szénhidrátcsökkentett liszt
  3. 1 teáskanál szódabikarbóna
  4. 20 g porcukor - (xilit alapú)
  5. 250 ml joghurt - natúr
  6. 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. 15 dkg málna
  8. 1 csipet só - tengeri
  9. 1 dl házi tej / teljes tej
  10. A palacsinta sütéshez
  11. 1 csapott teáskanál étolaj
  12. Az öntethez
  13. 0.5 db vaníliarúd (belseje)
  14. 1.5 teáskanál stevia növényi édesítő
  15. 250 ml joghurt - natúr

Elkészítés

30 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    Szitáljuk össze a lisztet, a szódabikarbónát és a cukrot.

  2. Blank step
    Kép hozzáadása

    Keverjünk hozzá joghurtot és a tojások sárgáját, majd tegyük be fél órára a hűtőbe pihenni.

  3. Blank step
    Kép hozzáadása

    Ha letelt a fél óra, keverjük bele a megmosott málnát. Verjük fel a tojások fehérjét egy csipet sóval és óvatosan forgassuk a tésztához.

  4. Blank step
    Kép hozzáadása

    Egy teflon serpenyőbe tegyünk leheletnyi olajat, forrósítsuk fel, és tegyünk bele kb. evőkanálnyi halmokat a tésztából és kicsit kenjük szét. Takarék lángon süssük őket!

  5. Blank step
    Kép hozzáadása

    Amikor buborékok keletkeznek a tetején, akkor fordítsuk meg egy fa spatulával és a másik oldalát is süssük aranybarnára. Folytassuk a többi tésztával, amíg el nem fogy.

  6. Blank step
    Kép hozzáadása

    Az öntethez keverjük el a joghurtban a vaníliát és az édesítőt és hidegen kínáljuk a forró málnás palacsintákhoz.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented