Tatár beefsteak
Csere

Tatár beefsteak

Ez a tatár beefsteak (tatárbifsztek) recept egy zseniális verzió! Egyszerűen mennyei finom! Ki kell próbálnod! ;)

Bérczi Róbert

Hozzávalók

4 adagra
  1. A tatárbifsztekhez
  2. 240 g marhabélszín
  3. 3 szem shallot hagyma
  4. 1 csipet
  5. 20 g kapribogyó
  6. 6 db szardella filé
  7. 1 db tojássárgája
  8. 40 g vaj
  9. 1 evőkanál Worcester szósz
  10. 1 evőkanál Dijoni mustár
  11. bors - fekete (tört)
  12. A tálaláshoz
  13. 8 szelet pirítós

Elkészítés

20 perc
  1. Csere

    A marhabélszínt egy éles késsel darált hús finomságúra aprítjuk. (Ha nem akarunk vesződni, nyugodtan le is darálhatjuk.)

  2. Csere

    A shallot hagymát finomra vágjuk, és egy nagy csipet sóval besózzuk.

  3. Csere

    A kapribogyót, és a szardella filét szintén egészen finomra aprítjuk.

  4. Csere

    Végül a finomra aprított húshoz keverjük az összes többi hozzávalót. Mindegyiket egyenként elkeverjük benne.

  5. Csere

    A végén jó alaposan átkeverjük az egészet egy villával.

  6. Csere

    Az elkészült tatárbifszteket pirítóssal tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented