Francia csokitorta
Csere

Francia csokitorta

Ez egy igazi csokoládékülönlegesség. Méltó desszert egy menüsor végén. Finom és elegáns. Kiváló recept!

Varga Gábor

Hozzávalók

1 tortához
  1. 250 g étcsokoládé (53%-os)
  2. 250 g vaj
  3. 110 g porcukor
  4. 4 ml likőr - Grand Marnier
  5. 5 db tojás (közepes, "M"-es méretű)

Elkészítés

120 perc
  1. Blank step
    Kép hozzáadása

    A sütőt 180 C-ra előmelegítjük.

  2. Csere

    Egy 20-22 cm átmérőjű, levehető oldalú tortakarika alsó lapját sütőpapírral lefedjük, és így fogatjuk bele a keretbe, majd a keretet kívülről alufóliába csomagoljuk úgy, hogy ne szökhessen bele majd a víz.

  3. Csere

    A csokoládét, a vajat és az átszitált porcukrot vízgőzön felolvasztjuk, majd hozzáöntjük a Grand Marnier likőrt. A masszát simára keverjük, és levesszük a vízgőzről.

  4. Csere

    Hosszan, magas fordulaton kemény habbá verjük a tojásokat.

  5. Csere

    Majd a kemény tojáshabot hozzákeverjük a vajas-csokoládés részhez, és alaposan elkeverjük.

  6. Csere

    Az így kapott tésztát az előkészített sütőformába öntjük. A tepsibe ujjnyi vastagon vizet öntünk köré, majd 30 percig sütjük 180 C-on.

  7. Csere

    Ha kisült, a tortaformát kivesszük a vízből, és hagyjuk kihűlni.

  8. Csere

    Ha kihűlt, kiörbevágjuk, és kivesszük a csatos formából a tortát. Szeletelés után tejszínhabgaluskával, csokiöntettel, vagy friss gyümölccsel tálalhatjuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(4)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented