Szezámmagos keserű csokoládétorta
Csere

Szezámmagos keserű csokoládétorta

Egy igazi francia csokoládékülönlegesség, csak ínyenceknek. Nem édes, keserű csokoládés piskóta. Leginkább menüsor végére, desszertnek ajánlott.

Varga Gábor

Hozzávalók

1 tortához
  1. 200 g étcsokoládé (53%-os)
  2. 150 g vaj
  3. 0.5 csipet
  4. 120 g barnacukor
  5. 1 evőkanál virágméz
  6. 4 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
  7. 80 g búzaliszt (BL55)
  8. 1 púpozott teáskanál sütőpor
  9. 25 g szezámmag

Elkészítés

65 perc
  1. Csere

    Egy 22 cm átmérőjű tortakarika alját kibéleljük szilikonos sütőpapírral. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra.

  2. Csere

    A szezámmagot egy serpenyőben megpirítjuk.

  3. Csere

    A csokoládét a vajjal együtt egy tálba tesszük, és vízgőz felett megolvasztjuk.

  4. Csere

    A lisztet összekeverjük a sütőporral.

  5. Csere

    A tojásokat összekeverjük a barna cukorral, a mézzel.

  6. Csere

    Végül hozzáöntjük a felolvasztott csokoládét, a szezámmagot, és a lisztet is.

  7. Csere

    A kész piskótamasszát a formába öntjük.

  8. Csere

    Hőlégkeverés nélkül, 180 C-on kb 25 perc alatt készre sütjük.

  9. Csere

    A kisűlt tortát szeleteljük, porcukorral lehintve tálaljuk.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented