Házi sajtos vajkrém
Csere

Házi sajtos vajkrém

Hívhatjuk sajtos vajkrémnek, avagy sajtkrémnek is. Nincs is jelentősége. Szendvicsekhez egyszerűen tökéletes! Ha egyszer elkészíted, soha többé nem fogod a bolti műanyagokat vásárolni! Egyszerűen mennyei!

Varga Gábor

Hozzávalók

1 főzésre
  1. 200 ml habtejszín (30-32%-os)
  2. 100 g trappista sajt (reszelt)
  3. 0.5 db tojássárgája
  4. 6 g
  5. 20 g búzaliszt (BL55)
  6. 200 g vaj

Elkészítés

40 perc
  1. Csere

    A trappista sajtot finomra reszeljük.

  2. Csere

    Tejszínt, reszelt sajtot, tojássárgát hidegen összekeverjük, és felforrajuk.

  3. Csere

    A sóval összekevert liszttel besűrítjük, majd félretesszük hűlni.

  4. Csere

    A felkockázott vajat alaposan, hosszan habosítsuk fel.

  5. Csere

    Ha teljesen kihűlt a sajtkrém alap, a kihabosított vajhoz keverjük.

  6. Csere

    Az elkészült sajtkrémet hűtőben tároljuk, kenyérre kenve fogyasszuk! Nagyon finom! ;)

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(1)

Inspirálódj a többiektől, akik már elkészítették ezt a receptet


Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented

Kapcsolódó kulcsszavak