Aszalt sárgabarackos-fügés kuglóf
Csere

Aszalt sárgabarackos-fügés kuglóf

Ez a különleges kelt tésztás kuglóf érdemes arra, hogy kipróbáljuk! Jól mutat az ünnepi asztalon, de tápláló és egészséges finomság reggelinek. Ízlés szerint variálhatjuk a hozzáadott gyümölcsökkel, így mindig valami finom kerülhet az asztalra.

Varga Gábor

Hozzávalók

1 db kuglófhoz
  1. A kuglófhoz
  2. 500 g búzaliszt (BL55)
  3. 100 g kristálycukor
  4. 10 g vaníliás cukor - bourbon
  5. 40 g élesztő (friss)
  6. 100 g vaj
  7. 4 db tojássárgája
  8. 1 csipet
  9. 100 ml 2,8%-os tej
  10. 100 g sárgabarack (aszalt)
  11. 100 g füge (aszalt)
  12. A díszítéshez
  13. porcukor, vagy csokoládé

Elkészítés

180 perc
  1. Csere

    Betesszük az összetevőket a kenyérsütő tartályába. Tészta programon elindítjuk, kidagasztatjuk és kelesztjük a tésztát. Ez a folyamat kb 120 percet vesz igénybe. Figyelem! Általános irányelv, hogy ha kenyérsütő géppel dagasztjuk a tésztát, alulra kerül a folyadék és a só, rá a liszt, és az egyéb járulékos anyagok, legfelülre pedig az élesztő!

  2. Csere

    A kuglófformát kikenjük vajjal és belisztezzük. A megkelt tésztát a kuglófformába tesszük.

  3. Csere

    Előmelegített sütőben 180 C-on 30-40 percig sütjük.

  4. Csere

    Ha kész megszórhatjuk porcukorral vagy meglocsolhatjuk olvasztott csokoládéval.

Lépés hozzáadása

Fotós kommentek

(0)
Cooksnap placeholder

Elkészítetted már ezt a receptet?

Oszd meg a Te verziódat egy fotós kommentben

Töltsd fel a Fotós kommented